Dieta Catalana i salut

Demà dimarts, al programa de ràdio "Omple't de lectura" que fa la biblioteca de Balsareny al 107,1 de la FM de 4 a 2/4 de 5 de la tarda, llegirem "Dieta Catalana i Salut" de la Pilar Senpau. Un llibre extraordinari que nosaltres recomanem!
SINOPSI:
Que el pa engreixa i que la cuina tradicional no és bona per a la salut són creences sense cap base científica. A Dieta catalana i salut, Pilar Senpau s'encarrega de desmentir els tòpics infundats que pesen sobre alguns plats de la nostra cuina i els analitza d'un en un, fins a descobrir- nos els beneficis que aporten a la nostra salut. En aquest magnífic llibre, l'autora també ens orienta sobre a qui convé més cada aliment segons les seves característiques físiques, perquè, lluny d'estar renyides, la gastronomia i la salut poden ser grans aliades. El rigor d'una gran especialista en dietètica i nutrició, els seus coneixements en medicina psicosomàtica i l'amenitat d'una comunicadora nata són els ingredients amb què Pilar Senpau cuina aquest llibre, ideal per acompanyar la sobretaula d'un bon àpat familiar.